Kitajskega jeseni Festival Mid

Veselo Mid-Autumn Festival je praznoval petnajsti dan osmega lune, približno v času jesenskih equinox(秋分). Mnogi imenuje to preprosto "Petnajsti od the osmega Moon".

Ta dan je štelo tudi kot harvest festival, ker sadje, zelenjava in žito je požeto ta čas in hrane je bil bogat. Ponudbo hrane so bili dani na oltar v dvorišču. Jabolka, hruške, breskve, grozdje, granatna jabolka (石榴), melone, pomaranče in pomela (treba stopiti korak nazaj) lahko videl. Posebna živila za festival vključene Luni pecivo, kuhano taro (芋头) in voda caltrope (菱角), tip vode kostanjev spominja črno bivole rogov. Nekateri ljudje vztrajal, da kuhana taro mogoče vključiti, ker v času ustvarjanja, taro je prva hrana odkril ponoči v mesečini. Vseh teh živil, da lahko ne izpusti iz Mid-Autumn Festival.

Krog Luni pecivo, merjenje približno treh centimetrov v premeru in eno in pol palca debeline, podoben zahodni fruitcakes okus in doslednost. Te torte so bile narejene z melono semen (西瓜子), lotus semen (莲籽), mandlji (杏仁), mleto meso, fižol paste, oranžna olupke in lard(猪油). Zlati rumenjak (蛋黄) iz slano raca jajce je bila dana v središču vsako torto, in zlato rjavo skorjo, ki je bila okrašena s simboli festivala. Tradicionalno, trinajst Luni pecivo so nakopičena v piramidi za simbolizirajo trinajstih Lun "celotno leto," to je dvanajst lune plus luna razlika (闰月的).

Mid-Autumn Festival je tradicionalni praznik za Han in manjšinske narodnosti.      Običaj čaščenjem luna se lahko izsledi nazaj do starodavne Xia in Shang Dynasties(2000 B.C.-1066 B.C.). V Zhou Dynasty(1066 B.C.-221 B.C.),people hold ceremonies to greet winter and worship the moon whenever the Mid-Autumn Festival sets in. Postane zelo razširjena v Tang Dynasty(618-907 A.D.)that people enjoy and worship the full moon. V južnem Dynasty(1127-1279 A.D.),however,people send round moon cakes to their relatives as gifts in expression of their best wishes of family reunion. pesem Ko postane temno, jih pogledati v celoti srebrno luno ali si ogledujejo znamenitosti na jezerih na praznovanje festival. Od Ming (1368-1644 ad) in Qing Dynasties(1644-1911A.D.), meri Mid-Autumn Festival praznovanje postane izjemno priljubljena. Skupaj s slovesnosti pojavijo nekaj posebnih carinskih v različnih delih države, kot so pereč kadila (熏香), sajenje dreves sredi jeseni, prižgali luči na stolpi in ogenj zmaja plesov. Vendar pa meri igra pod luno ni tako priljubljen, kot je nekoč bil danes, vendar to ni manj priljubljena veseliti svetlo srebrna luna. Kadarkoli festivala določa, ljudje bodo videti na polno srebrno luno, pitje vina za praznovanje svoje srečno življenje ali misli svoje sorodnike in prijatelje, daleč od doma, in sega vse od svoje najboljše želje za njih.

Luni pecivo

Tam je ta zgodba o luna torto. v času dinastije Yuan (ad 1280-1368) Kitajska vladali mongolskem ljudi. Voditelji iz prejšnjega dinastije Sung (ad 960-1280) so nesrečni v predloži tuje pravne in nastavite kako usklajevati upor ne odkrijejo. Voditelji upor, vedoč, da Moon Festival je risba blizu, naročil izdelavo posebnega pecivo. Prislon v vsako luna torto je bilo sporočilo s oris napad. Na večer festivala luna, uporniki uspešno pritrjena in zrušil vlada. Danes, Luni pecivo so zaužili v spomin na to legendo in je bil imenovan luna torto.

Za generacije, Luni pecivo bile s sladko polnila oreškov, pire rdeči fižol, paste lotus-seme ali kitajski datume (枣子), zaviti v pecivo. Včasih kuhan rumenjak najdete sredi bogata degustacija sladico. Ljudje primerjajo Luni pecivo za puding slive in sadjem, sladice, ki so služili v angleški sezone.

Danes, obstaja na stotine sort na Luni pecivo na prodajo na mesec pred prihodom Moon Festival